Filets de Panga

Ingrédients: 2 filets de Panga
             Farine, huile d'olive
             20 cl de crème liquide
             Des graines d'anis (ou de fenouil)
             De la ciboulette
             Sel, poivre
             Riz sauvage
             Algues gastronomes

Confection: Faire cuire le riz avec les algues.
            Fariner les filets des deux côtés et les passer à la poêle pour qu'ils soient bien dorés.
            Dans une casserole, verser la crème, les graines d'anis et la ciboulette (selon votre goût), sel et poivre et laisser infuser à feu doux quelques minutes (jusqu'à bulottement).

Comments

[Pôpa]

Je vois que Maël va être bien reçu !
bisous à tous, bon ski et bonjour à Dédé et Catherine.